영덕 대개철이네요. 보름게 그믐게 알고 계신가요?

영덕대게는 11월부터 5월까지가 제철인데요.

사실 제철이라기 보다는 6월1일~10월말까지를 국산대게는 잡으면 안되는 금어기랍니다.

맛은 2월이 가장 좋답니다. 

사실 영덕에서 홍보를 잘해서(잡히기도 많이 잡히긴하지만) 영덕대게라 많이들 부르는데, 

이맘때쯤이면 강원도부터 울산까지 동해쪽 어디를가도 대게는 쉽게 접할수 있답니다. 물론 수입산 대게들도 많구요.

오늘은 보름게와 그믐게에 대하여 알려드릴려고 합니다.

머 동해안에서 대게잡이하시는분들은 많이들 알고 계시겠지만

대게가 비싸기에 간혹가다 한번씩 대게를 드시는 분들은 잘 모르실거라 생각하고 포스팅하겠습니다.

먼저 그믐게란? 음력 그믐께에 잡히는 게

       보름게란? 음력 보름께에 잡히는 게를 의미하는데요.

그렇다면 보름게가 살이 더 찼을까요, 그믐게가 살이 더 찾을까요?

정답은 바로 그믐게입니다.

그이유는요 게는 야행성인데요, 음력 보름에는 달이 밝아서 먹이활동을 하지 않아서 차있던 살이 빠지는 시기이고, 

그믐께에는 먹이활동을 활발하게 하여 살이 점점차는 시기라고 합니다.

같은돈 주고 먹는 대게라면 보름게보단 그믐날 전후로 드시는게 좋겠죠? ^^

자 결론은 대게철에 대게를 사드실때에는 음력 그믐날에 맞춰 드시면 속살이 꽉찬 대게를 드실수 있다입니다.

대게 드시러 산지에 가실때에는 음력 그믐께에 가시면 더 맛있고 살이 꽉찬 대게를 드실수 있다는 사실 알려드리면서 포스팅이만 줄이도록 하겠습니다. ^ㅡ^