봄만되면 밭과 들에서는 쑥이 많이 올라오는데요, 쑥에는 다양한 효능이 있어 많은 사람들이 먹으나 봄에만 구할수 있으니 부지런히 따놓으셔서 1년 내도록 즐기시길 바랄께요, 쑥 하면 가장 먼저 떠오르는것이 바로 쑥떡인데요, 쑥떡은 쌀과 쑥을 이용하여 만드는데 쌀에 부족한 칼슘을 쑥이 보충해주어 둘의 궁합이 잘맞다고 하네요.
봄만되면 생각나는 향긋한 쑥에는 어떠한 효능이 있는지 같이 알아보도록 할까요?
쑥효능
1. 여성에게 좋습니다.
쑥은 성질이 따뜻하여 몸을 따뜻하게 하고 자궁을 수축시켜주는 효능이 있어, 생리통이나 생리불순에 좋으며, 수족냉증에도 도움이 됩니다.
2. 체질개선
쑥은 미네랄이 풍부한 알칼리성식품으로 현대사회에서 산성화된 체질을 중화시켜주는 효능이 있습니다.
3. 다이어트
쑥은 인체의 지방을 분해시켜 배출시켜주는 효능이 있어 뚱뚱한 사람이나 지방이 많은분들이 먹으면 좋습니다.
4. 공기정화
쑥은 나쁜냄새를 흡수하는 효능이 있어 공기정화에 도움이 됩니다.
5. 살균작용
쑥은 신진대사를 원활하게 하고 체내에 있는 각종 세균들을 박멸해주는 효능이 있어 옛날에는 상처가 났을때에 쑥을 짓이겨 즙을 발라주었습니다.
쑥 보관법
쑥은 이른 봄에만 구할수 있는데요, 이른봄에 어린쑥을 따서 삶아 냉동보관을 하면 1년 내내 몸에 좋은 쑥을 먹을수 있답니다.
쑥으로 가장 많이 해먹는것이 쑥떡, 쑥국일건데요, 쑥을 튀겨서 한번 드셔보시면 그것또한 별미랍니다. 쑥은 튀겨도 영양소 파괴가 크지 않다고 하네요. ^ㅡ^