청국장효능, 청국장 칼로리

청국장 대표적인 발효식품으로 발효시간이 짧아 도시에서도 만들어서 먹기가 간편한편인데요, 오늘은 청국장효능 및 칼로리에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

1. 치매

청국장에는 레시틴성분이 함유되어 있어 콜린이란 물질을 만들어주어 치매에 도움이 됩니다.

2. 변비

청국장에는 섬유질과 유산균이 풍부하게 함유되어 있어 장을 건강하게 해주어 변비에 도움이 됩니다.

3. 골다공증

청국장에는 칼슘성분이 풍부할뿐 아니라 칼슘의 흡수를 돕는것으로 알려진 비타민K와 제니스테인성분이 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 만들어줍니다.

4. 항암효과

청국장에는 항암물질로 잘 알려진 제니스테인, 사포닌, 파이탁신 성분들이 함유되어 있습니다.

5. 뇌졸증

청국장에는 레시틴과 단백질분해효소가 함유되어 있어 혈관을 깨끗하게 만들어주어 뇌졸증을 예방해줍니다.

청국장 칼로리

청국장의 칼로리는 1인분에 약 178kcal정도로 열량이 낮아 다이어트시 드셔도 좋습니다.